sưu tầm
✅ Chuối không những có hương vị thơm ngon đặc trưng mà tác dụng của chuối với sức khỏe cũng rất lớn. Dưới đây là những lợi ích nổi bật của quả chuối đã được khoa học chứng minh:
🌱 Chuối là suối nguồn cung cấp kali (potassium)
Theo Viện nghiên cứu Y tế Quốc gia, một quả chuối cỡ trung bình chứa 422 miligram kali hay khoảng 12% giá trị khoáng chất hàng ngày của chúng ta.
Cơ thể chúng ta cần rất nhiều kali để hoạt động bình thường. Đây là loại điện giải giúp cơ co, dây thần kinh thực hiện đúng chức năng, di chuyển chất dinh dưỡng vào các tế bào (và mang chất thải ra ngoài), điều hòa nhịp tim và điều hòa lượng muối trong cơ thể.
🌱 Chuối giúp bổ sung nước cho cơ thể
Theo Hiệp hội Dinh dưỡng Thể thao Quốc tế, hoạt động tập luyện ở cường độ trung bình hoặc cao có thể tạo ra những thay đổi nhỏ lượng kali của tế bào và vận động viên nên bổ sung thực phẩm giàu kali để khắc phục tình trạng mất căng bằng này.
🌱 Tác dụng của chuối giúp chống thiếu máu
Trong chuối có chứa nhiều chất sắt, do đó việc tiêu thụ chuối có thể kích thích sản xuất huyết sắc tố trong máu và giúp chống tình trạng thiếu máu. Thiếu máu là tình trạng suy giảm số lượng hồng cầu hoặc huyết sắc tố trong máu, dẫn đến các triệu chứng mệt mỏi, da xanh xao và khó thở.
Hơn nữa, lượng vitamin B6 có trong chuối điều chỉnh lượng đường trong máu, cũng có thể hỗ trợ những người bị thiếu máu.
🌱 Chuối tốt cho hệ tiêu hóa
Một quả chuối cỡ trung bình chứa 3 gram chất sơ (khoảng 10% lượng sơ cần nạp hàng ngày). Chuối còn chứa prebiotics, một loại chất sơ lên men giúp các loại vi khuẩn có lợi trong đường ruột (gọi là probiotics) phát triển. Đây là lợi ích rất lớn cho sức khỏe của chúng ta nói chung vì nghiên cứu đã chỉ ra rằng các loại vi khuẩn có lợi giúp cải thiện khả năng tiêu hóa, giảm thời gian bị cảm lạnh và thậm chí hỗ trợ giảm cân.
🌱 Quả chuối dành cho trái tim
Đây là một lợi ích của kali vì kali là khoáng chất quan trọng đối với tim. Các nghiên cứu chỉ ra rằng ăn nhiều kali có liên hệ với hiện tượng mức huyết áp thấp hơn nhiều và giảm nguy cơ đột quỵ. Lý do là vì kali giúp đẩy muối gây áp lực lên tim ra khỏi cơ thể qua đường tiểu tiện, giảm nguy cơ tác động tiêu cực tới tim.
🌱 Chuối giúp chống oxy hóa mạnh
Trái cây và rau quả là nguồn chứa nhiều chất chống oxy hóa trong chế độ ăn uống. Chuối cũng không ngoại lệ. Chuối có chứa một số loại chất chống oxy hóa mạnh, bao gồm dopamine và catechin. Dopamine từ chuối hoạt động như một chất chống oxy hóa mạnh thay vì có khả năng thay đổi hormone hoặc tâm trạng như dopamine bình thường.
🌱 Tăng độ nhạy insulin,
Kháng insulin là một yếu tố nguy cơ chính của nhiều bệnh lý nghiêm trọng, đặc biệt là bệnh tiểu đường tuýp 2. Nguồn kháng tinh bột kháng cao chủ yếu ở chuối sống. Một số nghiên cứu cho thấy rằng 15 – 30g lượng kháng tinh bột mỗi ngày có thể cải thiện độ nhạy insulin lên tới 33 – 50% trong vòng bốn tuần.
🌱 Chuối là thực phẩm hoàn hảo trước khi tập luyện
Thực phẩm tốt nhất chúng ta cần ăn trước khi tập luyện là thực phẩm chứa nhiều đường tự nhiên (tinh bột) để tạo năng lượng nhưng lại không gây khó chịu cho dạ dày. Chuối đáp ứng cả hai tiêu chí này và rất tiện lợi mang theo người. Ngoài ra, nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng chuối có chứa những hợp chất giúp cải thiện hiệu quả tập luyện.
🌱 Tăng cường thị lực
Chuối chứa Vitamin C, vitamin A giúp tăng cường thị lực cho mắt. Ngoài ra, Beta Caroten, Vitamin E trong chuối còn giúp chống oxy hóa và rất có lợi cho mắt. Cùng với đó, Lutein là chất giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng.
❌Lưu ý khi ăn chuối
- Không nên ăn quá nhiều chuối, chỉ nên ăn 2-3 quả chuối 1 ngày.
- Không ăn chuối quá chín hay chuối để lâu
- Không ăn chuối khi bụng đói
- Nên ăn chuối sau khi ăn xong 1-2 tiếng
👉 #Share nếu bạn thấy hữu ích
